Το διαφορετικό εστιατόριο της Βαρσοβίας

Το Different Restaurant στη Βαρσοβία, την πρωτεύουσα της Πολωνίας, είναι όπως ακριβώς μαρτυρά το όνομα του∙ ανόμοιο, ξεχωριστό, διαφορετικό. Πρόκειται για ένα μοναδικό εστιατόριο, στο οποίο κάθε γεύμα ισοδυναμεί με μία αισθητηριακή εμπειρία. Ένα ταξίδι που θα παρασυρθείτε με όλες σας τις αισθήσεις, εκτός της όρασης.

 Στο εστιατόριο αυτό θα φάτε στο απόλυτο σκοτάδι. Οτιδήποτε προδίδει φως δεν επιτρέπεται, ούτε καν το κινητό. Το κλειδώνετε σε ντουλαπάκι ακριβώς από έξω και ετοιμάζεστε να οδηγηθείτε στην αίθουσα. Κάθεστε αναπαυτικά και αναμένετε να βυθιστείτε στην απόλαυση. Το αναλυτικό μενού των πιάτων δεν θα σας αποκαλυφθεί, ενώ, σαφώς, μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε κρέας, ψάρι ή λαχανικά, και να περιγράψετε τις διατροφικές σας συνήθειες όπως κάποια δυσανεξία ή αλλεργία σε τρόφιμο, για να μην συμπεριληφθεί στο πιάτο. Εάν δεν αντιληφθείτε με τη γεύση το τι πραγματικά έχετε φάει, θα παραμείνει μυστήριο έως ότου να βγείτε από την σκοτεινή αίθουσα. Με την έξοδο σας υπάρχει η δυνατότητα να το πληροφορηθείτε και έτσι να το συγκρίνετε με τις εικασίες σας.

 Τα αρώματα, μέσω της όσφρησης, πυροδοτούν την φαντασία και σας διεγείρουν να ανιχνεύσετε αυτό που δοκιμάζετε. Με τη σειρά της η αφή, σας δίνει την δυνατότητα να αναγνωρίσετε την συνοχή των πιάτων και η ακοή, σας επιτρέπει να συνεχίσετε την αλληλεπίδραση και να ανταλλάξετε τις εμπειρίες με την παρέα σας ενώ δοκιμάζετε. Φυσικά η γεύση, έχει την πρωτοκαθεδρία για την αποκάλυψη του τι βρίσκεται στο πιάτο.  Η αποκοπή των οπτικών ερεθισμάτων δηλαδή, ξυπνά την περιέργεια και επιφέρει μια έκρηξη αισθήσεων που βιώνεται με όλες τις υπόλοιπες.

 Το πιο ιδιαίτερο χαρακτηριστικό όμως είναι ότι οι επισκέπτες εξυπηρετούνται αποκλειστικά από τυφλούς σερβιτόρους, κι είναι το μόνο μέρος στην Πολωνία όπου συμβαίνει αυτό. Το εστιατόριο είναι μια επιχειρηματική δραστηριότητα του ιδρύματος Human In Need, και τα κέρδη προορίζονται εξ ολοκλήρου για καταστατικούς του σκοπούς, κυρίως για την στήριξη άπορων οικογενειών.

Η ευκαιρία δοκιμής πιάτων στο σκοτάδι είναι μια αξέχαστη εμπειρία για όλες τις ηλικίες, κι αυτό εμπλουτίζεται γνωρίζοντας ότι παράλληλα βοηθάτε στην βελτίωση της ποιότητας της ζωής οικογενειών και στην κοινωνική ένταξη και απασχόληση των τυφλών ανθρώπων.

 Εμπιστευτείτε τους εαυτούς σας στους τυφλούς σερβιτόρους, οι οποίοι μέσα στο απόλυτο σκοτάδι γίνονται οι οδηγοί. Στην πορεία, η ενσυναίσθηση και η συνεργασία που απαιτείται για την παροχή των γευμάτων, η κατανόηση, ο σεβασμός∙ είναι αυτονόητα.

 Ένα μοίρασμα συναισθημάτων και γεύσεων. Μια αισθητηριακή ολοκλήρωση. Αυτό είναι το Different Restaurant.

 Εκτός από τη μαγική εμπειρία του φαγητού όμως, στο εστιατόριο αυτό διοργανώνονται και εκπαιδευτικές επισκέψεις για σχολεία, μίτινγκ επιχειρήσεων, σεμινάρια καφέ και γευσιγνωσίας,  μέχρι και συναυλίες στο απόλυτο σκοτάδι!

 Ο χώρος βρίσκεται στην καρδιά της Βαρσοβίας, στον ουρανοξύστη Atlas Tower, στην πλατεία Atlas Zawiszy. Η διεύθυνση είναι η Al. Jerozolimiskie 123A, δίπλα στον σιδηροδρομικό σταθμό, Ochota. Απαιτείται κράτηση πριν την επίσκεψη, η οποία μπορεί να γίνει με mail στο info@restauracjadifferent.pl ή τηλεφωνικά στο +48533 123 123.